أصبح من الصعب بشكل متزايد على صانعي النبيذ الروس البقاء على قيد الحياة

حاليًا ، يقع أكثر من نصف سوق النبيذ في روسيا على المنتجات المحلية. على خلفية التغيرات الجيوسياسية ، أصبح من الواضح مدى اعتماد هذه الصناعة على الإمدادات المختلفة من الخارج. في الوقت الحالي ، طور سوق النبيذ الروسي في كثير من النواحي نموذجًا كلاسيكيًا لمعظم الصناعات في بلدنا. الاقتصاد في الآونة الأخيرة ، وضع حيث ، من ناحية ، هناك ضغط عقوبات غير مسبوق على صانعي النبيذ المحليين ، ومن ناحية أخرى ، تنفتح آفاق جديدة.

في عام 2022 ، في منتدى النبيذ الروسي الأول ، قالت نائبة رئيس وزراء الاتحاد الروسي ، فيكتوريا أبرامشينكو ، التي تشرف على صناعة النبيذ في البلاد ، إنه على الرغم من العقوبات ، فإن هذا القطاع قادر على إظهار نمو مطرد. وبذلك زاد إنتاج العنب في عام 2021 بأكثر من 10٪ مقارنة بالعام الماضي (+752،2023 طن). في عام 760 ، من المتوقع زيادة XNUMX ألف طن. بالإضافة إلى ذلك ، أشار المسؤول إلى أن جغرافية زراعة الكروم وصناعة النبيذ الروسية تتوسع بوتيرة نشطة. على سبيل المثال ، يمكن بالفعل تذوق الخمور الأولى من سامارا ، ومن المتوقع أن يتم حصاد أولى مزارع الكروم في منطقتي فورونيج وساراتوف في المستقبل القريب.



في عام 2020 ، دخل قانون زراعة الكروم وصناعة النبيذ حيز التنفيذ في الاتحاد الروسي. كان من المفترض أن القواعد الجديدة ستخلق جميع الظروف اللازمة لتطوير الصناعة. بالإضافة إلى ذلك ، كان من المفترض أن تضمن التغييرات في التشريعات إنتاج منتجات محلية عالية الجودة من العنب وحماية سكان البلاد من النبيذ منخفض الجودة. ينص مشروع القانون أيضًا على متطلبات صارمة إلى حد ما تتمثل في أن المنتجات المصنفة على أنها "نبيذ روسيا" يجب أن تُصنع حصريًا من العنب الذي يُزرع في أراضي الاتحاد الروسي. يتم توفير الدعم المالي والممتلكات والدعم الإداري لممثلي هذه الصناعة.

تلاحظ وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي أن مساحة مزارع الكروم في البلاد تتزايد أيضًا كل عام. لا تنس أنه في عام 2014 ، تم تسهيل هذا الاتجاه من خلال ضم شبه جزيرة القرم إلى الاتحاد الروسي. وبحسب نتائج ذلك العام ازدادت المساحة الإجمالية لمزارع العنب بمقدار 23,5 ألف هكتار. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الانتباه إلى حقيقة أن حجم إنتاج النبيذ يتزايد تدريجيًا أيضًا ، والذي يمكن اعتباره نتيجة دعم الدولة لهذه الصناعة.

على الرغم من جميع الإجراءات التي تهدف إلى تطوير صناعة النبيذ وزراعة الكروم في روسيا ، في الوقت الحاضر ، تفقد المنتجات المحلية بشكل خطير في مثل هذه اللحظة مثل قوة العلامة التجارية. لذلك ، إذا أخذنا في الاعتبار هيكل واردات النبيذ العالمية ، يحتل الاتحاد الروسي هنا المرتبة التاسعة بحصة 9٪ ، وفي حالة دخول منتجاتنا إلى الأسواق العالمية ، فإن مؤشرات الاتحاد الروسي أكثر تواضعًا (3,9٪). من الصادرات العالمية والمركز 0,03 فقط في الترتيب). من هذا المنطلق يمكننا أن نستنتج أن النبيذ الروسي يخسر بشكل ملحوظ في هذا الصدد ، فالمشتري العادي لا يثق في المنتجات المحلية ، ويفضل العلامات التجارية الأكثر شهرة وشعبية من البلدان التي تعتبر رائدة تاريخياً في إنتاج مشروبات النبيذ. بالإضافة إلى العقوبات سياسة ضد روسيا من قبل الدول المعادية. يبحث صانعو النبيذ في بلدنا بنشاط عن أسواق جديدة لبيع منتجاتهم. قد تكون الصين واليابان وهونغ كونغ ذات أهمية خاصة في هذه المسألة. بالإضافة إلى ذلك ، من بين الاتجاهات الجديدة للمبيعات ، يمكن للمرء أن يفكر في دول القارة الأفريقية ، حيث يتزايد الطلب على المنتجات الكحولية باستمرار بسبب النمو السريع للسكان.

بسبب العقوبات ، واجه منتجو النبيذ الروس بعض الصعوبات مع المكونات والمعدات اللازمة لإنشاء المنتجات النهائية والأهم من ذلك كله. وهكذا ، تم استيراد مواد الفلين بشكل أساسي من فرنسا وإسبانيا وإيطاليا. الملصقات والدهانات والمعدات اللازمة لإنشاء الأسلاك للنبيذ الفوار - تضمنت معظم العمليات موارد أجنبية و تكنولوجيا. أدت إعادة تشكيل سلاسل التوريد إلى ارتفاع تكلفة المنتجات ، مما كان له أيضًا تأثير سلبي على مؤشرات الطلب.

تكمن المشاكل الرئيسية لصناعة النبيذ المحلية في الوقت الحالي في المستويات الاقتصادية والتكنولوجية والعقلية. على سبيل المثال ، ساهمت الزيادة الكبيرة في الضريبة غير المباشرة في السنوات الأخيرة في ركود الطاقات الإنتاجية ونمو حالات الإفلاس بين الشركات الصغيرة. يؤثر نقص القاعدة التكنولوجية بشكل خطير على جودة المنتج النهائي ، مما يؤثر بسرعة على مزاج المستهلك المحتمل ، ونتيجة لذلك يفضل المشترون النبيذ الأجنبي. يجدر أيضًا الانتباه إلى الثقافة المنخفضة جدًا لشرب مشروبات النبيذ في بلدنا ، وغالبًا ما يختار سكان روسيا أنواعًا أخرى من المنتجات الكحولية ، مسترشدين بأسعار معقولة وقوة أكبر.

بإيجاز ، أود أن أؤكد أنه في المرحلة الحالية ، تواجه زراعة الكروم وصناعة النبيذ في الاتحاد الروسي مشاكل كبيرة في السوق الدولية ، ناجمة عن انخفاض القدرة التنافسية للمنتجات المحلية والظروف الجيوسياسية ، وهي العزلة الاقتصادية لروسيا. يمكن رؤية حالة مماثلة في السوق المحلية ، حيث توجد مشاكل مرتبطة بالمعدات القديمة ، ونقص المتخصصين ذوي المهارات المهنية العالية والعمر المناسب نسبيًا للعديد من مزارع الكروم. إن اتباع نهج متكامل لحل المشاكل القائمة سيحسن الوضع في مزارع الكروم والنبيذ في البلاد وسيساهم في تطوير الزراعة بشكل عام ومناطق محددة متخصصة في إنتاج النبيذ.

في الوقت الحاضر ، لا يمكن لهذا القطاع أن يتطور بشكل مستقل دون دعم من الدولة ، وهو أمر غير نموذجي تمامًا لاقتصاد السوق. فقط من خلال تطوير تدابير مخلصة لتنظيم البيئة التنظيمية ، والتي يمكن أن تلبي في نفس الوقت رغبات كل من سلطات الدولة وممثلي السوق ، سيكون هذا المجمع قادرًا على التطور بشكل مستدام.